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Saludo de bienvenida
Soy Patricia Bertacchi, autora del diseño y los contenidos de este espacio. Aquí encontrarán un lugar donde refugiarse entre mis pasiones y sentimientos, que bien podrían ser los mismos de ustedes, tomando forma en poemas, cuentos, fotografías, opiniones y comentarios, artículos del Rincón Gastronómico de la Revista C&A Carnes y Alimentos, lecturas, crónicas de viajes y hasta alguna receta. Bienvenidos a mi hogar virtual!
jueves, 26 de diciembre de 2013
viernes, 15 de noviembre de 2013
De la granja al plato
Creando sabores de la granja al plato
Profesora Patricia Bertacchi
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Jornadas de Ciencia y Tecnología de Carnes y Alimentos Fotografía: Revista C&A |
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Jornadas de Ciencia y Tecnología de Carnes y Alimentos Fotografía: Revista C&A |
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Jornadas de Ciencia y Tecnología de Carnes y Alimentos Fotografía: Revista C&A |
Jornadas de Ciencia y Tecnología de Carnes y Alimentos Fotografía: Revista C&A |
Jornadas de Ciencia y Tecnología de Carnes y Alimentos Fotografía: Revista C&A |
Jornadas de Ciencia y Tecnología de Carnes y Alimentos Fotografía: Revista C&A |
jueves, 7 de noviembre de 2013
Con aroma a vainilla
Fotografía: Patricia Bertacchi |
Mi criolla
Sostenía su boca
entre riendas que obedecía
acaricié su cuello
me acerqué a su oído
y en los susurro
que solo ella comprendía
le agradecí sus andares
sus vueltas y rayadas
sus embestidas en la manguera
a mi fiel compañera
"rubia" de cabos negros
tan rebelde y tan tierna
tan hermosa esa criolla
como la mujer que me espera.
jueves, 31 de octubre de 2013
Proparoxitoneando
Huele a silencio cómplice
huele a hierba afónica
huele a sensata búsqueda
es de filosofía inequívoca
su alma erótica y neurótica
se desvela al alba de luciérnagas
despereza cuerpos de prostíbulo
ocultos en las sombras de cenicientos árboles
que se yerguen atrevidos e hipócritas
besando la silueta durmiente del crepúsculo
desmayados en el éxtasis de su piel.
lunes, 21 de octubre de 2013
sábado, 19 de octubre de 2013
Paisajes de luna llena
viernes, 18 de octubre de 2013
Mirando el afuera de nuestro interior
Un sentimiento para compartir
Cuando digo "me voy para afuera", en realidad me voy al interior, me voy para adentro del país, me voy donde la calidad de ser humano es diferente, ni mejor ni peor, pero diferente...creo que me estoy yendo al interior de mí misma también, en busca de esa cuna que dejo por espacios de tiempo sin medida, pero a la que vuelvo y de la que estoy orgullosa.
Soy una mujer del interior, que las décadas que llevo en la capital del país, no han dejado huellas, como las que me han quedado de mi infancia y juventud, la esencia continúa siendo la misma que cuando vine de mi tierra sanducera. Aún sigo diciendo "lo'ojo" cuando quiero decir "los ojos", aún se ríen cuando me trago el aire para omitir las eses, o si digo ajoporro o bollo o chuleta. Siento arraigo por nuestras costumbres de ciudad del interior.
Cuando salgo a la ruta hacia Paysandú, disfruto de los espacios abiertos, de ver los diferentes cultivos, del verde, el ganado "peleando" bajo un árbol para tener sombra, estaciono en la banquina para tomar alguna foto y se me vienen muy curiosas ellas, las vacas, a ver que pasa, hasta parece que me dan la bienvenida.
Pasar por San José, recorrer Trinidad en cinco minutos, parar en alguna parrillada a almorzar o en Young quizás, me hacen tan feliz que no lo puedo dimensionar. Sé que cuando llego, me encuentro con amigas de la niñez y juventud, con familia, con algunos "extremadamente importantes" que ya sé volaron para el cielo, y sobre todo con mis recuerdos y conmigo misma. Alguien me dijo una vez, que viviendo en el exterior del país, no se pertenecía a ningún lado... Sé que pertenezco a la tierra sanducera, al interior del país y me vine por la capital, a vivir de prestado porque las cosas se dieron así. Sé de donde vengo y no sé donde quedaré.
Fotografía: Patricia Bertacchi |
Fotografía: Patricia Bertacchi |
Fotografía: Patricia Bertacchi |
Fotografía: Patricia Bertachi |
Fotografía: Patricia Bertacchi |
Fotografía: Patricia Bertacchi |
Fotografía: Patricia Bertacchi |
Fotografía: Patricia Bertacchi |
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Fotografía: Patricia Bertacchi |
Fotografía: Patricia Bertacchi |
Fotografía: Patricia Bertacchi |
Fotografía: Patricia Bertacchi |
Fotografía: Patricia Bertacchi |
jueves, 17 de octubre de 2013
Mis fotos: Las Flores de Cuñata'y
Las flores de Cuñata'y
Gracias Laura Esteves por este paseo tan fotografiable!
Gracias Laura Esteves por este paseo tan fotografiable!
Fotografía: Patricia Bertacchi |
Fotografía: Patricia Bertacchi |
Fotografía: Patricia Bertacchi |
Fotografía: Patricia Bertacchi |
Fotografía: Patricia Bertacchi |
Fotografía: Patricia Bertacchi |
Fotografía: Patricia Bertacchi |
Fotografía: Patricia Bertacchi |
sábado, 12 de octubre de 2013
Un día te tomé la mano...
miércoles, 2 de octubre de 2013
domingo, 22 de septiembre de 2013
Óxido de hierro y Primavera
Fotografía: Patricia Bertacchi - Barco chatarra - Bahía de Montevideo, Uruguay |
Fotografía: Patricia Bertacchi - Azaleas |
Fotografía: Patricia Bertacchi - Barco chatarra - Bahía de Montevideo, Uruguay |
Fotografía: Patricia Bertacchi - Marimonias |
Fotografía: Patricia Bertacchi - Las Flores, Maldonado, Uruguay
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