Saludo de bienvenida

Soy Patricia Bertacchi, autora del diseño y los contenidos de este espacio. Aquí encontrarán un lugar donde refugiarse entre mis pasiones y sentimientos, que bien podrían ser los mismos de ustedes, tomando forma en poemas, cuentos, fotografías, opiniones y comentarios, artículos del Rincón Gastronómico de la Revista C&A Carnes y Alimentos, lecturas, crónicas de viajes y hasta alguna receta. Bienvenidos a mi hogar virtual!
Mostrando las entradas con la etiqueta País Vasco. Mostrar todas las entradas
Mostrando las entradas con la etiqueta País Vasco. Mostrar todas las entradas

miércoles, 23 de agosto de 2017

Crónicas Patricias: Guetaria o Getaria (en euskera), Guipúzcoa, País Vasco, España

Vamos a Getaria, una villa bella

Guetaria o Getaria en euskera, es un municipio español de la provincia de Guipúzcoa, País Vasco, España. Mira al mar Cantábrico y es conocido por ser la cuna del marino Juan Sebastián Elcano, el primer hombre que dio la vuelta al mundo. Otro hijo ilustre de Getaria fue el modisto Cristóbal Balenciaga, de actividad muy distinta para esa villa marítima, donde las callejuelas huelen a un seductor aroma, que te hace agua la boca, de pescado a la parrilla.  El modisto famoso que vistió al jet set monárquico y estrellas del cine es recordado con una exposición permanente, en el Museo Balenciaga.
Fue fundada entre 1180 y 1194 por el rey Sancho VI de Navarra y junto con San Sebastián es una de las villas más antiguas de la Provincia. Durante la segunda mitad del siglo XII, el interés por aumentar y dominar los puertos cantábricos era para los reyes navarros cuestión prioritaria. Por su lugar estratégico como puerto que es, Getaria a lo largo de su historia sufrió la Guerra de los Treinta Años, fue durante el verano de 1638. El Cardenal Richelieu había planeado una campaña que le permitiría anexionarse el estratégico territorio guipuzcoano. Sitió a Hondarribia o Fuentebarría con 20.000 soldados. Y como puerto para albergar una flota de 50 buques que desbaratasen cualquier plan de socorro a Fuenterrabía eligió a Getaria. El 24 de julio de 1638 se lanzó un ataque sobre la flota española comandada por el almirante Lope de Hoces, que se encontraba precisamente en Guetaria. Solo sobrevivió un galeón español, pero cuando las tropas del Arzobispo de Burdeos intentaron desembarcar para tomar la villa, fueron aniquilados por los defensores de Guetaria y los refuerzos llegados de Zarautz y otros pueblos vecinos. La villa quedó destrozada por la artillería de los galeones franceses, pero ni un solo soldado francés llegó a acercarse a sus murallas. Poco después, el 7 de septiembre, el asedio a Fuenterrabía fracasaría. Y qué historia en su defensa, luego de tanto asedio que continuó con la Guerra de la Independencia, en 1811 y la Guerra Carlista, en 1835.
Guetaria está dentro de los pueblos medievales españoles que hay que visitar. Son famosos sus pescados a la parrilla y el vino blanco con denominación de origen, que se cultiva y produce en sus cercanías y recibe el nombre de Txakolí de Getaria (se pronuncia chacolí). Se elabora a partir de uvas blancas con cierta acidez. Las variedades principales cultivadas son hondarribia zuri y hondarribia beltza (mucho menos extendida). Es ligeramente carbonatado, pero menos que un cava y con una graduación alcohólica algo inferior a los vinos tradicionales. La mayor producción se centra en las bodegas de las localidades costeras vascas de Guetaria y Zarautz, ambas pertenecientes a la Denominación de Origen Getariako Txakolina. En boca me resultó fresco, de burbujas casi imperceptibles y a la vista también, y algo ácido para lo que es mi agrado personal en vinos. Les puedo decir que me asombré de cómo se toma el Txakolí en Getaria, claro es la fuente, lo piden a los gritos desde la puerta de los bares. Mucha cosa para un pueblo que tiene alrededor de 2800 habitantes. Es pintoresca, turística, de hermosos colores con un fondo de agua azulada que es maravilloso
El conocido “ratón de Getaria” es el Monte de San Antón que irrumpe al mar y resguarda al puerto y el pueblo y este se convierte en la cola del ratón. De este puerto en la Edad Media, salían barcos para cazar ballenas, el símbolo del escudo de la villa. Hoy es un puerto deportivo y presenciamos en la recorrida, una competencia de remos que al otro día continuó en Zarautz, que está a unos 6 km uno del otro. Con el paso de los siglos fue un puerto pesquero, mercante y defensivo.
El estacionamiento del vehículo lo hicimos en el mismo puerto. Luego llegas al pueblo subiendo por unas escaleras que te eleva unos cuantos metros sobre el nivel del mar y te recibe la escultura en bronce dedicada a uno de sus hijos pródigos, Juan Sebastián Elcano, que mira al mar y señala el horizonte.  
El casco medieval está presidido por la Iglesia de San Salvador, declarado Monumento Nacional de alto valor artístico e histórico. Del siglo XIV, aunque la mayor parte de ella fue construida entre el siglo XVI y XVIII con varias reparaciones durante el siglo XIX a causa de los daños que sufrió en las Guerras Carlistas. En ella se fundó en 1397 la Hermandad Guipuzcoana o Junta General de Guipúzcoa, germen del territorio histórico de Gipuzkoa. El edificio gótico tiene planta trapezoidal con tres naves de tres tramos. La nave central más alta que las laterales, parece estar construida en la cima del monte, se eleva en el terreno y crea una sensación de altura celestial, por llamarlo de algún modo. Espectacular triforio calado al interior circunda el templo, en la nave central la cubierta de las bóvedas ojivales es de crucería estrellada y las laterales se cubren con bóveda de crucería sencilla.
En estos pueblos no hay nada más lindo que callejear, tomar fotografías y hacer paradas para descansar a la sombra, tomar alguna caña y unos pintxos para juntar energías y dejarte llevar por las conversaciones de los visitantes y lugareños en unos follones que solamente los españoles se entienden.

Visita obligada si pasas por el País Vasco y no te lleva más que 4 horas la visita haciendo todo lo que hice.


Detalles de calado en la decoración del templo

Vidriera en Iglesia San Salvador



Nave lateral de la Iglesia de San Salvador de Getaria

Vista lateral de las naves en la Iglesia de San Salvador de Getaria
Al fondo nos espera la Iglesia si es que pasamos este follón

Nave central de Iglesia San Salvador de Getaria. Construido todo el templo en sillería arenisca



Playa de Getaria

Playa de Getaria

Remeros que participaron en travesía en Getaria

Remeros sin remos en Getaria

Escalinata de acceso a la ciudad y al monumento de Juan Sebastián Elcano

Monumento a Juan Sebastián Elcano un hijo ilustre de la bella villa de Getaria

Juan Sebastián Elcano mirando al Cantábrico 
Faroles de Guetaria, una de mis debilidades en cualquier lugar del mundo

Faroles de Guetaria, una de mis debilidades en cualquier lugar del mundo

Puerto de Getaria

Cuando veo personas mayores y tan coquetas, me conmueve y me llena de satisfacción. Mis abuelas eran así. Vejez con ansias de vivir y nobleza

Las bisnonnas guetarenses

Vidriera del lado exterior de la Iglesia de San Salvador en Guetaria (Salbatore Parroki Eliza) 

Una de las puertas de la Iglesia de San Salvador en Guetaria,, Provincia de Guipúzcoa, España

Camino a la Iglesia de San Salvador en Guetaria

Entrando a la Iglesia de San Salvador de Getaria

Nave lateral de la Iglesia de San Salvador de Getaria

Vidriera del lado interior de la Iglesia de San Salvador en Guetaria

Arcadas en el pueblo de Getaria, otra de mis debilidades fotográficas

Vista lateral de la Iglesia de San Salvador de Getaria

Arcada y entrada para ver la ermita

Torre de seis cuerpos de la Iglesia de San Salvador de Getaria



Pintxos de Guetaria, solo en el espacio que estaba parada. Imaginen esa barra lo que era. Los txacolí y tapas pasaban por delante de nosotros. Te sirves lo que quieras y luego pagas de acuerdo a los palillos que quedan en tu plato.


Desde lejos el monumento a Juan Sebastián Elcano

Bares, restaurantes y tapeo a full en la parte alta de la villa mirando al puerto de Getaria

Playa de Guetaria

Torres de Iglesia de San Salvador de Guetaria

Puerto de Getaria y el monte San Antón irrumpiendo en el mar, llamado "Ratón de Getaria"

Vista marina de trayecto entre Getaria y Zumaia

Vista marina de trayecto entre Getaria y Zumaia

Vista marina de trayecto entre Getaria y Zumaia


Vista marina de trayecto entre Zumaia y Getaria














sábado, 19 de agosto de 2017

Crónicas Patricias: Hondarribia o Fuenterrabía, Guipúzcoa, País Vasco, España



Fuenterrabía (en euskera y oficialmente: «Hondarribia») es una ciudad y municipio del País Vasco, España, situado en el extremo noreste de la provincia de Guipúzcoa, a unos 20 km al este de la capital, San Sebastián, en la desembocadura del río Bidasoa, que hace de frontera natural con Hendaya (Francia). 
La ciudad protegida ha sabido preservar su gran patrimonio natural e histórico, donde los vestigios romanos y medievales así como la arquitectura de principios de siglo y neo-vasca constituyen el decorado de sus calles.
Engarzado entre el mar y la montaña, es un lugar ideal para conocer.
El 18 de abril de 2003 conmemoró el 800 aniversario de la entrega de la Carta Puebla por el rey Alfonso VIII de Castilla, constituyéndose en la segunda villa de realengo guipuzcoana, hoy en día una de las más bellas del litoral cantábrico, un destino ineludible. Hondarribia fue ya habitada en el paleolítico, los vestigios más antiguos se localizan en lo alto del monte Jaizkibel, estando también acreditada la presencia de los romanos a través de los restos que a lo largo de los últimos años han ido apareciendo en las sucesivas excavaciones arqueológicas que sistemáticamente se realizan en el Casco Antiguo y otras zonas del municipio. Es la única ciudad amurallada en Gipuzkoa. 
Pero no todo eran guerras. Hondarribia fue también durante la edad Media un próspero puerto comercial desde donde se embarcan numerosos productos (trigo, vino, metales…) de Castilla y Navarra con destino a Flandes y otros puertos de Europa.
Parece ser que el primero que se ocupó de fortificar Hondarribia fue el rey Sancho II Abarca, de Navarra. También se interesó en ello Sancho VI el Sabio. Sancho el Fuerte de Navarra hizo en Hondarribia importantes fortificaciones tanto en casas-torre como de murallas.
Es una acogedora y tranquila ciudad que vive a orillas del río Bidasoa, protegida por el monte Jaizkibel y la bahía de Txingudi, abierta al mar Cantábrico. Por su posición estratégica y fronteriza ha sido sacudida por asedios, tratados de paz, bodas reales, intercambio de princesas y tantas otras cuestiones políticas.
Es como la llaman la tierra de las tres "almas", la ciudad amurallada, medieval y con elegantes palacios, el barrio colorido y vibrante de los pescadores y su hermoso entorno rural con los caseríos en el monte Jaizkibel.
Tradicional en sus festejos con la procesión del Viernes Santo, la ofrenda de los pescadores a la Virgen del Carmen "Kutxa entrega"  las traineras disputándose las Banderas de Hondarribia y el "Alarde" que cada 8 de septiembre conmemora la victoria en el asedio de 1638.
Hondarribia sorprende a cada paso que das, te dej cautivado y tentado de volver y seguirla conociendo.