Saludo de bienvenida

Soy Patricia Bertacchi, autora del diseño y los contenidos de este espacio. Aquí encontrarán un lugar donde refugiarse entre mis pasiones y sentimientos, que bien podrían ser los mismos de ustedes, tomando forma en poemas, cuentos, fotografías, opiniones y comentarios, artículos del Rincón Gastronómico de la Revista C&A Carnes y Alimentos, lecturas, crónicas de viajes y hasta alguna receta. Bienvenidos a mi hogar virtual!

miércoles, 9 de agosto de 2017

Crónicas Patricias: El Nacional BCN - Barcelona, España



Qué es El Nacional Barcelona? 
Para entender el concepto innovador de este multiespacio gastronómico, tenemos que empezar por decir que es una movida actual, en una emblemática y antigua superficie de 2600 m2 que ha pasado por variadas actividades desde los comienzos de su construcción en 1889. Fue un café teatro, una fábrica de tintas, una concesionaria de automóviles antes de la Guerra Civil hasta que terminó siendo un garaje de la zona. Este proyecto que está en Passeig de Gràcia 24,  plantea cuatro espacios culinarios, uno de carnes, otro de tapas y arroces, de pescados y uno más de delicatssen. Se distribuyen en el mismo espacio cuatro barras para diferentes bebidas como son la cerveza, el vino, el cava y los cócteles. Una decoración que va del hierro al vidrio, con grandes ventanales, entre plantas colgantes, luminarias de gran variedad y diseño, maderas, danzando entre lo antiguo y lo moderno, donde la luz y las formas se conjugan de manera tan armoniosa que resulta un deleite, no solo para el paladar, sino que, para los buscadores inquietos de nuevos espacios que gustan disfrutar la gastronomía del lugar, es una renovada superficie barcelonesa donde recalar a la hora de la restauración.  
Spot de El Nacional Barcelona


Entrada a El Nacional Barcelona























Baños para ambos sexos

Proceso de reforma del local garage

Avance de los trabajos de reforma

Nuevo multiespacio gastronómico El Nacional Barcelona






Carta Menú de La Tapería



Carta Menú de La Tapería

martes, 8 de agosto de 2017

Crónicas Patricias: Mercado de Sant Josep o Mercado de La Boquería, Barcelona, España


El Mercat Sant Josep en La Boquería es un mercado municipal, ubicado en la Rambla de Barcelona donde se venden todo tipo de frutas, verduras, embutidos, carnes, pescados y mariscos, comidas, jugos, y lo que quieras. Recibe a diario una gran cantidad de turistas y lugareños en busca de lo que no se encuentra en ningún otro lugar.  Es uno de los paseos obligados de esta ciudad cosmopolita y llena de encanto, donde te puedes sentir muy a gusto durante tu estadía.
El colorido de los puestos en donde se expone la mercadería te dejará deslumbrado, te aseguro que no hay aficionado a la fotografía que se resista a esa paleta de vibrante colorido que alimenta la vista y nos invita a hacer un tapeo a cualquier hora del día. Los sentidos estallan en un cúmulo de sensaciones, que el arte de la gastronomía recrea en cada plato, no solo para darte alimento sino para seducirte y enriquecer tu paladar.
Garantizado que volverás!!

Link para ver un vídeo del Mercat Sant Josep en La Boquería: